题目内容

食用下列食品,通常不会对人体健康造成危害的是

[  ]

A.用甲醛溶液浸泡的海产品

B.用工业用盐腌制的泡菜

C.霉变的大米、花生

D.牛奶轻工业发酵后得到的酸奶

答案:D
解析:

海产品中的蛋白质遇到甲醛,结构被破坏,生理活性也随之消失,蛋白质凝结,同时甲醛随海产品进入人体,也会对人体造成危害.工业用盐中因含有等有毒物质,进入人体.使人体中毒.霉变的大米、花生.产生黄曲霉菌毒素,食用后对人体造成危害.牛奶发酵后的酸奶中含有对人体有益的乳酸菌.不会对人体造成危害.


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