Question

某化学研究性学习小组为测定市场出售的食醋总酸量（国家规定食醋中总酸量3.5g/100mL～5g/100mL），拟配制一定质量分数的氢氧化钠溶液，然后进行测定。请你参与该小组的实验研究，并回答相关问题。

（1）配制100g质量分数为5%的氢氧化钠溶液需要水　　mL（水的密度为1g/cm³）。

（2）若食醋中的酸均看成是醋酸，醋酸与氢氧化钠反应的方程式为：

CH₃COOH + NaOH = CH₃COONa + H₂O

现有食醋500mL，甲同学从中取出10mL食醋，加入5%的氢氧化钠溶液4.8g,恰好完全反应。请通过计算判断该食醋是否合格？（写出计算过程）

Answer 1

解：（1）95       (2分)    

（2）m（NaOH）＝ 4.8g×5% ＝0.24g    (1分)

CH3COOH  +  NaOH  ＝  CH3COONa  +  H2O

          60           40

m(CH3COOH)  0.24g

m(CH3COOH) ＝ 0.24g× ＝ 0.36g                                     （1分）

则100mL样品中含CH3COOH：0.36g × = 3.6g

合格