题目内容

【题目】发酵粉的主要成分是碳酸氢钠,它的俗称是

A. 烧碱 B. 纯碱 C. 小苏打 D. 熟石灰

【答案】C

【解析】

A、烧碱是氢氧化钠的俗称,选项错误;B、纯碱是碳酸钠的俗称,选项错误;C、发酵粉的主要成分是碳酸氢钠,它的俗称是小苏打,选项正确;D、熟石灰是氢氧化钙的俗称,选项错误。故本题选C。

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