题目内容
下列食物富含糖类的是（ ）
| A、植物油 | B、馒头 |
| C、牛肉片 | D、苹果 |
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题：化学与生活
分析：A、从植物油中含有大量的油脂，不含糖类去分析；
B、从馒头中含有大量的淀粉，淀粉属于糖类去分析；
C、从牛肉中含有大量蛋白质，不含糖类去分析；
D、从苹果中含有大量的维生素，不含糖类去分析．
B、从馒头中含有大量的淀粉，淀粉属于糖类去分析；
C、从牛肉中含有大量蛋白质，不含糖类去分析；
D、从苹果中含有大量的维生素，不含糖类去分析．
解答：解：A、植物油中含有大量的油脂，不含糖类；故错误；
B、馒头中含有大量的淀粉，淀粉属于糖类；故正确；
C、牛肉中含有大量蛋白质，不含糖类；故错误；
D、苹果中含有大量的维生素，不含糖类；故错误；
故答案为：B．
B、馒头中含有大量的淀粉，淀粉属于糖类；故正确；
C、牛肉中含有大量蛋白质，不含糖类；故错误；
D、苹果中含有大量的维生素，不含糖类；故错误；
故答案为：B．
点评：本题难度不大，主要考查学生对生活中的食品中含有哪些营养素掌握情况．
练习册系列答案
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