Question

4．亚硝酸钠是一种工业用盐，它有毒、有咸味，外形与食盐相似．人若误食会引起中毒，危害人体健康，甚至致人死亡．亚硝酸钠的水溶液呈碱性，食盐的水溶液呈中性．如果让你来鉴别亚硝酸钠和食盐，你如何操作？并写出现象和结论．
实验操作：分别取少量的两种待鉴别物质于试管中，加入适量的水溶解，向溶液中滴加酚酞溶液．
现象和结论：若溶液变红，原物质是亚硝酸钠，无现象的原物质是食盐（合理即可）．

Answer 1

分析 鉴别物质时，首先对需要鉴别的物质的性质进行对比分析找出特性，再根据性质的不同，选择适当的试剂，出现不同的现象的才能鉴别．

解答 解：根据题意，亚硝酸钠的水溶液呈碱性，食盐的水溶液呈中性，则可采用分别取少量的两种待鉴别物质于试管中，加入适量的水溶解，向溶液中滴加酚酞溶液，若溶液变红，原物质是亚硝酸钠，无现象的原物质是食盐．
亚硝酸钠的水溶液呈碱性，食盐的水溶液呈中性，则可采用分别取少量的两种待鉴别物质于试管中，加入适量的水溶解，用pH试纸测定pH，pH大于7的是亚硝酸钠，等于7的是食盐（合理即可）．
故答案为：分别取少量的两种待鉴别物质于试管中，加入适量的水溶解，向溶液中滴加酚酞溶液，若溶液变红，原物质是亚硝酸钠，无现象的原物质是食盐（合理即可）．

点评 本题有一定难度，在解决鉴别物质题时，判断的依据是：所选试剂需要与待鉴别的物质反应并出现明显不同的现象．