题目内容

在某食物表面上滴1～2滴碘酒，其表面呈蓝色，这一现象说明该食物中含有( )

A．葡萄糖 B．淀粉 C．脂肪 D．蛋白质

【答案】

B

【解析】

试题分析：淀粉遇碘变蓝。

考点：淀粉的性质

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A.
葡萄糖
B.
淀粉
C.
脂肪
D.
蛋白质

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A．葡萄糖
B．淀粉
C．脂肪
D．蛋白质

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A．葡萄糖 B．淀粉 C．脂肪 D．蛋白质