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我市邹平特产“长山山药”中含有被医学界成为“药用黄金”的薯蓣皂素,其化学式为C27H42O3,下列有关薯蓣皂素的说法正确的是

A. 薯蓣皂素中质量分数最大的是碳元素

B. 薯蓣皂素的相对分子质量为228

C. 薯蓣皂素中含有21个氢分子

D. 薯蓣皂素是由27个碳原子、42个氢原子和3个氧原子构成的

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