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10.人体健康离不开化学.下列叙述正确的是(  )
A.B.C.D.

分析 A、根据铁元素与人体健康之间的关系分析;
B、根据呀硝酸钠有毒分析;
C、根据常见的食品中含有的营养素分析;
D、根据钙元素与人体健康之间的关系分析.

解答 解:A、使用铁锅能向人体中补充铁元素,故A正确;
B、亚硝酸钠有毒,不能用来腌制食品,故B错误;
C、水果中主要含有维生素,故C错误;
D、老年人缺钙易患骨质疏松症,故D错误.
故选A.

点评 “关爱生命,拥抱健康”是人类追求的永恒主题,对营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一,特别是它们的分类、存在形式、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.

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