Question

【题目】“民以食为天”。下列过程主要属于化学变化的是

A. 淘米 B. 切肉 C. 酿酒 D. 洗菜

Answer 1

【答案】C

【解析】A、淘米是将米和混有的杂质分离，物质都没有变化，属于物理变化，错误；B、切肉过程中没有新物质生成，属于物理变化，错误；C、酿酒过程发生了糖类物质变为乙醇的变化，属于化学变化，正确；D、洗菜是将菜清洗干净，将物质进行简单分离，物质保持各自的性质，没有新物质生成，属于物理变化，错误。故选C。