题目内容
某同学为了探究不同温度条件下唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，设计了如图所示的四组实验．将试管同时放在烧杯里的水浴中，10分钟后取出，待冷却后各滴入几滴碘溶液，试管里的淀粉糊没有变成蓝色的是
[ ]
A．
B．
C．
D．
答案：A
解析：
解析：
|
这是一道化学与生物知识相结合的探究题，通过探究实验从而得出正确的结论．根据已掌握的化学知识，碘可以使淀粉变蓝．实验中淀粉糊没有变成蓝色的一组，也就是淀粉糊中的淀粉被唾液淀粉酶分解而不存在淀粉的一组，所以没有变成蓝色．唾液淀粉酶对淀粉的消化作用所需的温度是37℃，因此可判断A组实验中淀粉糊没有变成蓝色． |
练习册系列答案
相关题目
某实验小组为了检测各种果汁中的Vc（维生素C，化学式为C6H8O6）含量，设计如下方案：Vc能和碘单质反应．反应式为：C6H8O6+I2=C6H606+2HI，因此可以用浓度为10mg/mL的碘标准溶液直接滴入体积都为30mL的不同果汁中，通过所消耗的碘标准溶液的量可以计算出不同果汁的Vc含量．记录数据如表（一般每20滴的体积大约为1mL）：
（1）分析数据可知，Vc含量最高的是 果汁（注明品牌和口味）；
（2）该鲜橙味饮料中的Vc含量是 毫克/毫升（保留一位小数）；
（3）Vc易被空气中的氧气氧化而损耗，同学们为了进一步探究Vc损失的影响因素，又设计如下实验：
分析上表数据可以得出的结论 ．
根据上述结论，为了减少蔬菜加工过程中的维生素c的损失，最好的炒菜方法是 （选填“热锅快炒”、“温锅慢炒”、“高温油炸”）．
| 品牌代号 | 口味 | 滴入碘标准溶液的滴数 | ||
| 第一次 | 第二次 | 第三次 | ||
| A | 鲜橙味 | 25 | 24 | 23 |
| 混合味 | 18 | 20 | 22 | |
| B | 鲜橙味 | 35 | 33 | 38 |
| 混合味 | 29 | 30 | 30 | |
| C | 鲜橙味 | 27 | 25 | 26 |
（2）该鲜橙味饮料中的Vc含量是
（3）Vc易被空气中的氧气氧化而损耗，同学们为了进一步探究Vc损失的影响因素，又设计如下实验：
| 烧杯编号 | 同种果汁体积 | 恒温露置时间 | 温度 | 碘溶液滴数 |
| 1 | 30mL | 10min | 室温 | 80 |
| 2 | 30mL | 10min | 40℃ | 76 |
| 3 | 30mL | 10min | 50℃ | 71 |
| 4 | 30mL | 20min | 50℃ | 65 |
根据上述结论，为了减少蔬菜加工过程中的维生素c的损失，最好的炒菜方法是
某实验小组为了检测各种果汁中的Vc（维生素c，化学式为C6H8O6）含量，设计如下方案：Vc能和碘单质反应．反应式为：C6H8O6+I2═C6H606+2HI，因此可以用浓度为10毫克，毫升的碘标准溶液直接滴入体积都为30毫升的不同果汁中，通过所消耗的碘标准溶液的量可以计算出不同果汁的Vc含量．记录数据如表（一般每20滴的体积大约为1毫升）：
（1）分析数据可知，Vc含量最高的是 果汁（注明品牌和口味）；
（2）酷儿鲜橙味饮料中的Vc含量是 毫克/毫升（保留一位小数）；
（3）Vc易被空气中的氧气氧化而损耗，同学们为了进一步探究Vc损失的影响因素，又设计如下实验：
分析上表数据可以得出的结论
根据上述结论，为了减少蔬菜加工过程中的维生素c的损失，最好的炒菜方法是 （选填“热锅快炒”、“温锅慢炒”、“高温油炸”）．
| 品牌 | 口味 | 滴入碘标准溶液的滴数 | ||
| 第一次 | 第二次 | 第三次 | ||
| 健力宝第五季 | 鲜橙味 | 25 | 24 | 23 |
| 混合味 | 18 | 20 | 22 | |
| 统一 | 鲜橙味 | 35 | 33 | 38 |
| 混合味 | 29 | 30 | 30 | |
| 酷儿 | 鲜橙味 | 27 | 25 | 26 |
（2）酷儿鲜橙味饮料中的Vc含量是
（3）Vc易被空气中的氧气氧化而损耗，同学们为了进一步探究Vc损失的影响因素，又设计如下实验：
| 烧杯编号 | 同种果汁体积 | 恒温露置时间 | 温度 | 碘溶液滴数 |
| 1 | 30毫升 | 10分钟 | 室温 | 80 |
| 2 | 30毫升 | 10分钟 | 40℃ | 76 |
| 3 | 30毫升 | 10分钟 | 50℃ | 71 |
| 4 | 30毫升 | 20分钟 | 50℃ | 65 |
根据上述结论，为了减少蔬菜加工过程中的维生素c的损失，最好的炒菜方法是
某实验小组为了检测各种果汁中的Vc（维生素C，化学式为C6H8O6）含量，设计如下方案：Vc能和碘单质反应．反应式为：C6H8O6+I2=C6H66+2HI，因此可以用浓度为10mg/mL的碘标准溶液直接滴入体积都为30mL的不同果汁中，通过所消耗的碘标准溶液的量可以计算出不同果汁的Vc含量．记录数据如表（一般每20滴的体积大约为1mL）：
（1）分析数据可知，Vc含量最高的是 果汁（注明品牌和口味）；
（2）该鲜橙味饮料中的Vc含量是 毫克/毫升（保留一位小数）；
（3）Vc易被空气中的氧气氧化而损耗，同学们为了进一步探究Vc损失的影响因素，又设计如下实验：
分析上表数据可以得出的结论 ．
根据上述结论，为了减少蔬菜加工过程中的维生素c的损失，最好的炒菜方法是 （选填“热锅快炒”、“温锅慢炒”、“高温油炸”）．
| 品牌代号 | 口味 | 滴入碘标准溶液的滴数 | ||
| 第一次 | 第二次 | 第三次 | ||
| A | 鲜橙味 | 25 | 24 | 23 |
| 混合味 | 18 | 20 | 22 | |
| B | 鲜橙味 | 35 | 33 | 38 |
| 混合味 | 29 | 30 | 30 | |
| C | 鲜橙味 | 27 | 25 | 26 |
（2）该鲜橙味饮料中的Vc含量是 毫克/毫升（保留一位小数）；
（3）Vc易被空气中的氧气氧化而损耗，同学们为了进一步探究Vc损失的影响因素，又设计如下实验：
| 烧杯编号 | 同种果汁体积 | 恒温露置时间 | 温度 | 碘溶液滴数 |
| 1 | 30mL | 10min | 室温 | 80 |
| 2 | 30mL | 10min | 40℃ | 76 |
| 3 | 30mL | 10min | 50℃ | 71 |
| 4 | 30mL | 20min | 50℃ | 65 |
根据上述结论，为了减少蔬菜加工过程中的维生素c的损失，最好的炒菜方法是 （选填“热锅快炒”、“温锅慢炒”、“高温油炸”）．
某实验小组为了检测各种果汁中的Vc（维生素c，化学式为C6H8O6）含量，设计如下方案：Vc能和碘单质反应．反应式为：C6H8O6+I2═C6H66+2HI，因此可以用浓度为10毫克，毫升的碘标准溶液直接滴入体积都为30毫升的不同果汁中，通过所消耗的碘标准溶液的量可以计算出不同果汁的Vc含量．记录数据如表（一般每20滴的体积大约为1毫升）：
（1）分析数据可知，Vc含量最高的是______ 果汁（注明品牌和口味）；
（2）酷儿鲜橙味饮料中的Vc含量是______ 毫克/毫升（保留一位小数）；
（3）Vc易被空气中的氧气氧化而损耗，同学们为了进一步探究Vc损失的影响因素，又设计如下实验：
分析上表数据可以得出的结论______
根据上述结论，为了减少蔬菜加工过程中的维生素c的损失，最好的炒菜方法是______ （选填“热锅快炒”、“温锅慢炒”、“高温油炸”）．
| 品牌 | 口味 | 滴入碘标准溶液的滴数 | ||
| 第一次 | 第二次 | 第三次 | ||
| 健力宝第五季 | 鲜橙味 | 25 | 24 | 23 |
| 混合味 | 18 | 20 | 22 | |
| 统一 | 鲜橙味 | 35 | 33 | 38 |
| 混合味 | 29 | 30 | 30 | |
| 酷儿 | 鲜橙味 | 27 | 25 | 26 |
（2）酷儿鲜橙味饮料中的Vc含量是______ 毫克/毫升（保留一位小数）；
（3）Vc易被空气中的氧气氧化而损耗，同学们为了进一步探究Vc损失的影响因素，又设计如下实验：
| 烧杯编号 | 同种果汁体积 | 恒温露置时间 | 温度 | 碘溶液滴数 |
| 1 | 30毫升 | 10分钟 | 室温 | 80 |
| 2 | 30毫升 | 10分钟 | 40℃ | 76 |
| 3 | 30毫升 | 10分钟 | 50℃ | 71 |
| 4 | 30毫升 | 20分钟 | 50℃ | 65 |
根据上述结论，为了减少蔬菜加工过程中的维生素c的损失，最好的炒菜方法是______ （选填“热锅快炒”、“温锅慢炒”、“高温油炸”）．