题目内容
为延缓袋装食品变质，包装时不宜采用（ ）
A．真空包装 B．充入氧气 C．放入一小包铁粉 D．充入二氧化碳
【答案】
B
【解析】真空包装可使食品不易变质，放入一小包铁粉，可以吸收水分和氧气，食品不易受潮也不易被氧化，二氧化碳和食品在常温下一般不发生反应，而氧气能加快食品的氧化，使食品容易变质，故选B
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为延缓袋装食品变质，包装时不宜采用（ ）
A．真空包装 B．充入氧气 C．放入一小包铁粉 D．充入二氧化碳
B
【解析】真空包装可使食品不易变质，放入一小包铁粉，可以吸收水分和氧气，食品不易受潮也不易被氧化，二氧化碳和食品在常温下一般不发生反应，而氧气能加快食品的氧化，使食品容易变质，故选B
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