题目内容

2．小军利用周末去外婆家做客，外婆家座落在有“梯田王国”之美誉的紫鹊界．
（1）中午，外婆做了一顿别致的午餐，有：①红米煮的饭，②水煮稻花鱼，③竹笋炒腊肉，④凉拌醋黄瓜．其中富含糖类的是①．（填序号）
（2）做饭菜用的水就是从山洞中引米的山泉水．你认为小军可以通过加入肥皂水米判断山泉水是硬水还是软水．
（3）做菜用的炊具是一口铁锅，铁锅能用于做菜是利用了铁具有良好的导热性．铁锅的手柄是用塑料做的，塑料属于合成材料（填“金属材料”或“合成材料”）
（4）用完午餐后，小军主动帮外婆洗碗．用洗洁精去除餐具上的油污是利用了洗洁精的乳化作用．

分析 （1）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．根据常见食品中含有的营养成分考虑；
（2）根据硬水和软水的鉴别方法考虑；（3）根据金属的导热性，材料的分类回答本题；（4）根据洗洁精洗油污属于乳化原理考虑．

解答 解：（1）红米煮的饭中富含有淀粉，属于糖类；
（2）硬水和软水的鉴别方法是用肥皂水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水；
（3）铁锅能用于做菜是利用铁的导热性；塑料属于合成材料．
（4）洗洁精洗油污属于乳化原理．
故答案为：（1）①；（2）肥皂水；（3）导热；合成材料；（4）乳化．

点评 解答本题关键是熟悉食品中富含的营养素，知道硬水和软水的鉴别方法，金属的性质和用途，乳化原理．

练习册系列答案
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12．硫酸铜溶液的溶质、溶剂分别为CuSO4和H2O．回答下列有关问题．
（1）“CuSO4”中硫元素的化合价为+6．
（2）猜想使硫酸铜溶液呈蓝色的离子可能是Cu2+（用离子符号表示）．
（3）“H2O”中数字2的含义是每个水分子中含有2个氢原子．
13．甲、乙两种物质的溶解度曲线如图所示，请回答下列问题：
（1）P点表示的含义是在t1℃时，甲乙两物质的溶解度相等；
（2）30℃时，甲物质的溶解度大于乙物质的溶解度（填“大于”、小于”、“等于”）；
（3）要使接近饱和的甲溶液变成饱和溶液，可采用的方法有降低温度或加溶质或蒸发溶剂（写一种）．
10．下列关于分子和原子的说法错误的是（　　）
A．“墙内开花墙外香”说明分子是不断运动的
B．“热胀冷缩”说明分子的体积随温度的变化而变化
C．在化学变化中，分子可以再分，原子不可分
D．在原子中，原子数一定等于核外电子数，但不一定等于中子数
17．甲、乙、丙、丁四种物质在反应前后的质量关系如图所示，下列有关说法错误的是（　　）
A．x的值是15B．丙可能是该反应的催化剂
C．该反应是分解反应D．反应中甲和乙的质量比为4：1
7．小苏打是发酵粉的主要成分之一，可用于制作发面食品．一化学兴趣小组对某小苏打样品中各成分的含量做了如下测定：将一定质量的该样品（已知杂质只含NaCl）加水全部溶解后，得到104.4g溶液，向该溶液中逐渐加入稀盐酸，产生的气体与加入稀盐酸的质量关系如图所示．试计算：
（1）m的值为4.4．
（2）当恰好完全反应时，所得溶液的溶质质量分数为3%，求原小苏打样品中NaHCO3与NaCl的质量比56：1．
14．如图是甲、乙两种固体物质在水中的溶解度曲线．下列说法 不正确的是（　　）
A．10℃时，可配制溶质的质量分数均为 20%的甲、乙溶液
B．恒温蒸发溶剂可使接近饱和的甲、乙溶液都变成饱和溶液
C．30℃时，用质量相同的甲、乙分别与足量水配制饱和溶液，结果甲配得的饱和溶液质量大于乙
D．20℃时，将两种饱和溶液混合在一起，所得溶液对两种溶 质而言，均为不饱和溶液
11．河南省实验中学校园的夏天，枇杷路旁橙果簇拥，葡萄长廊碧果串珠．水果主要为人体补充的营养素是（　　）
A．糖类B．无机盐C．维生素D．油脂
12．海洋开发水平是衡量各国综合国力的重要指标．2017年5月18日，我国在南海首次试开采可燃冰成功．“可燃冰”是由天然气和水在低温、高压条件下形成的冰状固体．
（1）天然气的主要成分是CH4（填化学用语），写出该物质燃烧的化学方程式CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．
（2）天然气作为燃料比石油和煤具有的优点是污染小（写出一条即可）．

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