题目内容
为了防止月饼变质常在月饼的内包袋中放入
1小包防腐剂，其主要成分是铁粉，铁粉的作用是________________________．
答案：
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与氧气反应,防止月饼因氧化而变质(或吸收氧气和水蒸气) 铁粉做防腐剂是利用铁与氧气、水缓慢氧化反应生成铁锈来除去食品袋中的氧气，防止食品因缓慢氧化变质． |
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