Question

18．碘元素对人体健康起着重要的作用，在食盐中加碘能有效预防甲状腺肿大的发生．  如图是某品牌加碘盐的标签，请回答下列问题． 
（1）写出碘酸钾中阳离子的符号K⁺，碘酸钾中 K、I、O 三种元素的质量比为39：127：48．
（2）高温烹饪会使含碘量降低，说明碘酸钾的化学性质之一是化学性质不稳定（或受热易分解）．

Answer 1

分析 （1）碘酸钾中阳离子是钾离子，写出其离子符号即可．
根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（2）高温烹饪会使含碘量降低，说明高温下碘酸钾分解了，进行分析解答．

解答 解：（1）碘酸钾中阳离子是钾离子，其离子符号为：K⁺．
碘酸钾中 K、I、O 三种元素的质量比为39：127：（16×3）=39：127：48．
（2）高温烹饪会使含碘量降低，说明高温下碘酸钾分解了，说明碘酸钾的化学性质之一是化学性质不稳定（或受热易分解）．
故答案为：（1）K⁺；39：127：48；（2）化学性质不稳定（或受热易分解）．

点评 本题难度不大，考查同学们结合标签新信息、灵活运用化学符号的书写方法、化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．