题目内容
经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是________；如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是________．FeSO4(Fe2+在空气中易被氧化为Fe3+)可作治疗________的药剂，通过你的观察，在医疗上人们是如何防止FeSO4被氧化的呢？
答案：
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答案：用铁锅炒菜做饭，会使少量单质铁进入人体，与胃酸反应转变成可被吸收的铁；在炒菜过程中，醋酸会与少量单质铁反应，生成可被吸收的化合态的铁．FeSO4可作治疗缺铁性贫血的药剂，在医疗上，人们在该药品的外面包一层特制的糖衣，以隔绝空气防止其被氧化． 分析：铁是一种人体必需微量元素，体内的铁元素都以含铁化合物的形式存在．铁可与酸反应生成便于人体吸收的化合态的铁，当人体缺铁时，可适当的服用含FeSO4的药剂，但是由于Fe2+在空气中易被氧化为Fe3+，因此必须使该药剂隔绝空气． |
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