Question

当前，食品安全问题备受人们关注．下列做法会严重危害人体健康的是（　　）

• A、食品袋中充入氮气延长食品的保质期
• B、食品保鲜膜用聚乙烯材料制作
• C、用甲醛浸泡海产品，延长保质期
• D、不食用霉变的米面、花生、大豆等食物

Answer 1

考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,常见气体的用途,塑料制品使用的安全

专题：化学与生活

分析：A、根据氮气的化学性质不活泼进行解答；
B、根据聚乙烯材料无毒进行分析判断；
C、根据甲醛有毒进行解答；
D、根据霉变的米面、花生、大豆等食物中含有有毒的黄曲霉毒素进行解答．

解答：解：A、氮气的化学性质不活泼，食品袋里充入氮气延长食品的保质期，故A正确；
B、聚乙烯材料无毒，所以食品保鲜膜用聚乙烯材料制作，故B正确；
C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，使组成人体的蛋白质变性，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C错误；
D、霉变的米面、花生、大豆等食物中含有有毒的黄曲霉毒素，所以不能食用霉变的米面、花生、大豆等食物，故D正确．
故选：C．

点评：本题主要考查了正确使用化学物质对人体产生的影响，要结合实际加强记忆．