题目内容
人体缺乏维生素C（简写“Vc”）就会患坏血病．右图所示为某种“维些素C”说明书的一部分．请你回答：
（1）“Vc”中含有______种元素，式量为______．
（2）取2片“维生素C”溶于水，滴入紫色石蕊试液变红色，说明“vc”的溶液显______性：加热该溶液至沸腾，红色消失，表明“Vc”受热时易被破坏，那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“Vc”的损失，应采取的措施之一是______．
解：（1））“Vc”中含有C、H、O三种元素组成，相对分子质量为：12×6+1×8+16×6=176；
（2）紫色石蕊试液遇到酸变红色，所以溶液显酸性，加热该溶液至沸腾容易破坏维生素C，所以用温火快速烧熟素菜即可．
故答案为：
（1）3；176；
（2）酸；用温火快速烧熟素菜．
分析：（1）根据化学式来判断元素种数，根据相对分子质量的计算方法算出式量；
（2）根据紫色石蕊试液变色情况判断溶液的酸碱性；根据加热该溶液至沸腾容易破坏维生素C考虑．
点评：解答本题要知道相对分子质量的计算方法，紫色石蕊试液遇到酸碱的变色情况，了解“Vc”易被破坏的原因．
（2）紫色石蕊试液遇到酸变红色，所以溶液显酸性，加热该溶液至沸腾容易破坏维生素C，所以用温火快速烧熟素菜即可．
故答案为：
（1）3；176；
（2）酸；用温火快速烧熟素菜．
分析：（1）根据化学式来判断元素种数，根据相对分子质量的计算方法算出式量；
（2）根据紫色石蕊试液变色情况判断溶液的酸碱性；根据加热该溶液至沸腾容易破坏维生素C考虑．
点评：解答本题要知道相对分子质量的计算方法，紫色石蕊试液遇到酸碱的变色情况，了解“Vc”易被破坏的原因．
练习册系列答案
轻松暑假总复习系列答案
相关题目
人体缺乏维生素C（简写为Vc）就会患坏血病．如图为某品牌维生素C片说明书的一部分．下列说法中不正确的是（ ）| A、Vc是由碳、氢、氧三种元素组成 | B、Vc中碳元素质量分数为30% | C、Vc中碳、氢和氧三种元素质量比为9：1：12 | D、每片含Vc质量为10mg |
（2008?自贡）人体缺乏维生素C（简写“Vc”）就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡．如图所示为某种“维生素C”说明书的一部分．请你回答：
人体缺乏维生素C（简写“Vc”）会患坏血病．右图所示为某种“维生素C”说明书的一部分，请回答
人体缺乏维生素C（简写“VC”）就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡．右图所示为某种“维生素C”说明书的一部分．请你回答：
人体缺乏维生素C（简写“Vc”）就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡．如图所示为某种“维生素C”说明书的一部分．请你回答：