题目内容
化学与生活密切相关。
（1）人们通过食物获取各种营养素。
①下列食物中，能提供大量蛋白质的是 （填字母序号）。
A．米饭 B．西红柿 C．牛肉
②为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的________元素。
（2）食品安全日益受到人们关注。下列食品因有毒而不能食用的是 （填字母序号）。
A．葡萄酿制的酒 B．花生油炒的菜
C．甲醛浸泡的海产品 D．霉变的大米、花生
（3）随着经济的发展，能源与环境成为人们日益关注的问题。
①煤、 和天然气常称为化石燃料。
②燃煤发电时，将煤块粉碎成煤粉，其目的是 。
（1） ①C ②钙 （2）CD
（3） ①石油 ②增大与氧气（或空气）的接触面积，使煤燃烧更充分
【解析】
试题分析：（1）人体所需的营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。米饭中富含糖类，西红柿中富含维生素，牛肉中富含蛋白质；老年人缺钙易患骨质疏松；
（2）甲醛有毒，霉变的大米、花生中含有黄曲霉，易使人的癌症；
（3）化学燃料包括煤、石油和天然气；可燃物与氧气接触越充分，燃烧越完全、越剧烈。
考点：营养素、化学元素与健康、化石燃料
下列依据实验目的所设计的实验操作中，正确的是
选项 | 实验目的 | 实验操作 |
A | 称量5g氢氧化钠固体 | 将氢氧化钠固体放在称量纸上称量 |
B | 除去氢氧化钠溶液中少量的氢氧化钙 | 向溶液中加入过量的碳酸钠溶液，过滤 |
C | 检验氢氧化钠与盐酸是否恰好完全反应 | 取反应后的溶液，滴加酚酞溶液 |
D | 鉴别氢氧化钙溶液和稀盐酸 | 分别取两种溶液，滴加碳酸钠溶液 |
下列实验方案中，不能达到实验目的的是
选项 | 实验目的 | 实验方案 |
A | 鉴别硬水和软水 | 加肥皂水搅拌 |
B | 除去氯化钠固体中的少量碳酸钠 | 加入适量稀盐酸，充分反应后，蒸发 |
C | 分离碳酸钠和氢氧化钠的混合物 | 加入过量氢氧化钙溶液，过滤 |
D | 探究燃烧的条件之一：温度达到着火点 | 用导管分别对准浸没在热水和冷水中的白磷通氧气 |
