Question

2．很多因素能影响食盐在水中的溶解速率，
（1）你能想到的影响溶解速率的因素可能是：搅拌、温度、颗粒大小．
（2）从你所列举的因素中选出一个，设计实验验证你的猜想．温度影响因素：在两个烧杯中各放入50mL温度不同的水，分别称取2g颗粒大小相同的食盐，同时放进烧杯中，并搅拌，观察并记录两个烧杯中的食盐完全溶解所需的时间．．

Answer 1

分析 只要能改变食盐与水的接触机会就能改变食盐的溶解速率，搅拌、升温都能加快水分子运动速度，也就能加快食盐与水的接触机会，从而加快了食盐的溶解速率．

解答 解：（1）根据生活经验，影响食盐在水中溶解速率的因素有温度、食盐颗粒大小和搅拌等，搅拌、升温都能加快水分子运动速度，也就能加快食盐与水的接触机会，从而加快了食盐的溶解速率，固体颗粒大小决定了固体与水的接触面积的大小，也能改变溶解速率；
故答案为：温度；颗粒大小；
（2）温度影响因素：在两个烧杯中各放入50mL温度不同的水，分别称取2g颗粒大小相同的食盐，同时放进烧杯中，并搅拌，观察并记录两个烧杯中的食盐完全溶解所需的时间．
故答案为：温度影响因素：在两个烧杯中各放入50mL温度不同的水，分别称取2g颗粒大小相同的食盐，同时放进烧杯中，并搅拌，观察并记录两个烧杯中的食盐完全溶解所需的时间．

点评 熟记影响固体在水中的溶解速度因素：温度、搅拌、颗粒大小．知道它们的具体影响过程．