题目内容
甜甜今天考试，爸爸准备的早餐有瘦肉炒豆腐干、炖鱼、面包和牛奶，其中能提供较多糖类的是 ；为使营养均衡，妈妈又增加的食物是 （写出一种）．
考点：生命活动与六大营养素
专题：化学与生活
分析：人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．在瘦肉炒豆腐干、炖鱼、面包和牛奶，其中能提供较多糖类的是面包，因为面包中主要含有淀粉；在这些营养素中，缺少维生素，因此为使营养均衡，妈妈又增加的食物是凉拌黄瓜．
解答：解：在瘦肉炒豆腐干、炖鱼、面包和牛奶，其中能提供较多糖类的是面包，因为面包中主要含有淀粉；在这些营养素中，缺少维生素，因此为使营养均衡，妈妈又增加的食物是凉拌黄瓜，故答案为：面包；凉拌黄瓜；
点评：本考点考查了元素与人体健康的关系，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．
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