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可口的饭菜离不开油脂,在各种食用油脂中含有一种名为亚油酸(C18H32O2)的脂肪酸,缺乏亚油酸会使人体发育不良。下列说法正确的是(  )

A. 亚油酸的相对分子质量为280

B. 亚油酸由18个碳原子、32个氢原子、2个氧原子构成

C. 亚油酸中氢元素的质量分数最大

D. 亚油酸中C、H、O三种元素的质量之比为18:32:2

A 【解析】 A、亚油酸的相对分子质量为:12×18+1×32+16×2=280,该选项说法正确;B、应改为每个亚油酸分子由18个碳原子、32个氢原子、2个氧原子构成,故该选项说法不正确;C、亚油酸中碳元素的质量分数最大,该选项说法不正确;D、亚油酸中C、H、O三种元素的质量之比为:(12×18):(1×32):(16×2)=27:4:4,该选项说法不正确。故选A。
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