题目内容
膳食合理，营养均衡是健康的基本保证。
(1)食物的成分主要有蛋白质、_ _、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列
食品中富含蛋白质的是__(填写序号)。
①菠菜 ②鸡蛋 ③花生油 ④米饭 ⑤牛奶
(2)人体缺_ _会得夜盲症。目前市场上有“加铁酱油”、“补钙剂”、“加碘食盐”等，这些铁、钙、碘应理解为__(填写序号)。
①原子 ②分子 ③元素 ④单质
糖类②⑤维
生素A③
练习册系列答案
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，可以使燃烧更旺
某饼干包装袋上的说明(部分)如下：
| 商品名称 | XX饼干 |
| 配料 | 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精 |
| 规格 | 400 g |
| 储藏方法 | 存放于阴凉干爽处，避免阳光直射 |
下列说法正确的是( )
A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质
B．饼干配料中只有白砂糖属于糖果
C．从营养均衡的角度看，饼干缺乏维生素类营养素
D．饼干配料中不含无机盐
量与反应时间的关系如图所示。根据图中所
的质量是A＞B＞C