Question

家庭厨房是一个化学的世界，请回答下列问题：
（1）菜刀洗净并檫干不易生锈，其原因是

将菜刀洗净擦干，有效的将铁与水分离，所以不易生锈

；
（2）白糖和红糖的主要成分都是蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁），蔗糖由

三

种元素组成，一个蔗糖分子中含

45

个原子．利用活性炭的

吸附

性，可使红糖变成白糖．
（3）饮用水中因含有较多可溶性的氯化钙等物质成为硬水，水的硬度过高会对人体健康造成危害，在家中常用

加热煮沸

方法降低水的硬度．

Answer 1

分析：（1）钢铁生锈的条件是钢铁与氧气和水同时接触．
（2）根据物质的化学式可以判断物质的元素组成和微观构成．
（3）加热煮沸可以降低水的硬度．

解答：解：（1）钢铁生锈的条件是钢铁与氧气和水同时接触，将菜刀洗净擦干，放在干燥处，可以防止菜刀生锈．
（2）蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成，一个蔗糖分子中含有45个原子，活性炭具有吸附作用．
（3）硬水是指含有较多钙、镁离子的水，煮沸能使钙、镁离子形成沉淀，析出，这是生活中最常用的最简单的降低水硬度的方法．
故答案为：（1）将菜刀洗净擦干，有效的将铁与水分离，所以不易生锈（2）三；45；吸附．（3）加热煮沸

点评：该题能帮助学生了解化学在生活中的应用，体会学以致用的快乐．