Question

“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是(   )

A．每天都应摄入一定量的蛋白质

B．油脂易使人发胖，故禁食油脂

C．糖类是人体能量的重要来源

D．过多摄入微量元素不利于健康

Answer 1

B

油脂在人体内消化、氧化分解，释放出热量，供给人体活动的需要。要合理食用油脂，而不能禁食油脂。