Question

食品包装袋内一般填充下列何种气体来延长食品保存时间（　　）

A．氮气

B．氢气

C．氧气

D．空气

Answer 1

分析：充入食品包装袋中的气体应具有化学性质稳定、无毒、无害等性质．

解答：解：A、氮气化学性质稳定，无毒，可以做食品的保护气，故正确．
B、氢气是易燃物，容易发生事故，故错误．
C、氧气化学性质比较活泼，易使食品氧化变质，故错误．
D、空气中含有氧气，氧气具有氧化性，能使食品氧化而变质，故错误．
故选：A．

点评：本考点基础性比较强，要加强记忆常用气体的性质和用途．并且体现了性质决定用途，用途又反映性质的理念．