Question

化学与生活息息相关．自热米饭是一种快餐食品，如图图1、2和下表是自热米饭的有关信息．请根据图、表信息，回答下列问题：

营养素	每份含量
油脂	23.5g
糖类	104.7g
维生素	3.5g
钠	814mg
钙	130mg
水	小于210g

（1）从上表表中“自热米饭的营养成分”看，其中为人体提供工作生活所需能量的营养素有油脂和

 

（填写营养素名称）．其中添加了“钙”，缺少这种元素会导致人患上

 

（填写“贫血症”或“佝偻病”）．
（2）该自热米饭是利用发热包中的生石灰作为热源，使用时要将“发热用水”与“发热包”混合在一起，其利用的原理是

 

．
（3）图1图2的包装材料其一：是符合卫生标准的铝箔．铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的

 

．其二：是塑料，下列生活中所用材料同塑料一样都属于有机高分子合成材料的是

 

（填写序号）
A．合成橡胶   B．合金  C．合成纤维    D．陶瓷．

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,金属的物理性质及用途,生石灰的性质与用途,合成材料的使用及其对人和环境的影响,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用

专题：化学与生活

分析：Ⅰ．（1）从能够提供能量的物质是油脂和糖类；幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折去分析解答；
（2）从生石灰的主要成分氧化钙可和水反应，放出大量的热去分析解答；
（3）从铝可以压制成铝箔，说明铝具有很好的延展性；有机高分子材料可分为天然有机高分子和合成材料两种，合成橡胶和合成纤维属于合成材料去分析解答．

解答：解：Ⅰ．（1）从表中可以看出自热米饭中含有营养素有：油脂、糖类、维生素、水和无机盐．其中能够提供能量的物质是油脂和糖类；幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折；故答案为：糖类    佝偻病；
（2）由于生石灰的主要成分氧化钙可和水反应，放出大量的热；故答案为：氧化钙与水反应放热；
（3）铝可以压制成铝箔，说明铝具有很好的延展性；有机高分子材料可分为天然有机高分子和合成材料两种，合成橡胶和合成纤维属于合成材料；合金属于金属材料，陶瓷是用特定的泥土烧制而成的；故答案为：延展性  AC．

点评：学化学、用化学，学会用化学的眼光看社会，看生活．