题目内容
33、（1）在人体所需的糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐六大营养物质中：①从人的胃里开始初步消化的是
蛋白质
；②可以不经过消化，在消化道内直接被人体吸收的是
维生素、水、无机盐
；③在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定体温提供能量的是
糖类、油脂、蛋白质
．（2）在世界无烟日宣传活动中，某同学设计了如图所示的实验装置来检验香烟燃烧后产生的气体成分．装置中针筒的活塞应向
右
移动．你认为该装置中的澄清石灰水可以用来检验香烟燃烧是否有二氧化碳
气体生成，有关反应的化学方程式为Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O
．分析：（1）胃中含有胃蛋白酶；维生素、水、无机盐可以直接被人体吸收；糖类物质是人体的主要供能物质．
（2）二氧化碳和氢氧化钙反应能生成碳酸钙和水．
（2）二氧化碳和氢氧化钙反应能生成碳酸钙和水．
解答：解：（1）①从人的胃里开始初步消化的是蛋白质．故填：蛋白质．
②可以不经过消化，在消化道内直接被人体吸收的是维生素、水、无机盐．故填：维生素、水、无机盐．
③在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定体温提供能量的是糖类、油脂、蛋白质．故填：糖类、油脂、蛋白质．
（2）装置中针筒的活塞向右移动时可以使烟气进入石灰水中．故填：右．
该装置中的澄清石灰水可以用来检验香烟燃烧是否有二氧化碳生成．故填：二氧化碳．
二氧化碳和氢氧化钙反应的化学方程式为：Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O．
②可以不经过消化，在消化道内直接被人体吸收的是维生素、水、无机盐．故填：维生素、水、无机盐．
③在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定体温提供能量的是糖类、油脂、蛋白质．故填：糖类、油脂、蛋白质．
（2）装置中针筒的活塞向右移动时可以使烟气进入石灰水中．故填：右．
该装置中的澄清石灰水可以用来检验香烟燃烧是否有二氧化碳生成．故填：二氧化碳．
二氧化碳和氢氧化钙反应的化学方程式为：Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O．
点评：本题主要考查人体中的营养物质和化学方程式的书写等方面的知识，书写化学方程式时要注意遵循质量守恒定律．
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（2011?顺义区一模）水是生命之源，通过化学学习，我们进一步认识了水的作用．阅读下表，了解几种维生素的来源和作用
| 名 称 | 来 源 | 作 用 | 缺 乏 症 |
| 维生素A | 绿色蔬菜、奶制品、鱼肝油等 | 保持皮肤和牙齿健康，保证人体正常生长和发育． | 使生长缓慢，引起皮肤病、夜盲症 |
| 维生素B | 面粉类制品、肉、牛奶、土豆、鸡蛋黄、动物肝脏等 | 使糖转换为能量，保持肌肉及神经系统的正常功能．助长及促进细胞再生．调节蛋白质及血红蛋白的代谢，对细胞的正常活动必不可少． | 引起食欲减退，生长发育减缓，导致癞皮病或脚气病 |
| 维生素C | 绿色蔬菜、水果、土豆、糖浆等 | 对牙齿、骨骼和血管的正常生长是必需的 | 妨碍儿童的生长，长期缺乏可能引起坏血病 |
| 维生素D | 人造黄油、酸奶、鱼肝油、富有油脂的鱼 | 帮助骨骼、牙齿的生长． | 可引起软骨病，易发生龋齿 |
2、含蛋白质的食物在胃、肠中________及体内________的作用下逐渐分解，生成可被小肠吸收的________后再被人体吸收，结合成人体所需的各种________．
3、蛋白质的组成中不仅含有C、H、O三种元素，还含有________、________等元素，它是由不同的________互相结合形成的有机高分子化合物．
阅读下表，了解几种维生素的来源和作用
1、蛋白质是食物中供给人体必需的重要营养成分之一，是构成 的基础物质．而构成蛋白质的基础物质是 ．没有 就没有生命．
2、含蛋白质的食物在胃、肠中 及体内 的作用下逐渐分解，生成可被小肠吸收的 后再被人体吸收，结合成人体所需的各种 ．
3、蛋白质的组成中不仅含有C、H、O三种元素，还含有 、 等元素，它是由不同的 互相结合形成的有机高分子化合物．
| 名 称 | 来 源 | 作 用 | 缺 乏 症 |
| 维生素A | 绿色蔬菜、奶制品、鱼肝油等 | 保持皮肤和牙齿健康，保证人体正常生长和发育． | 使生长缓慢，引起皮肤病、夜盲症 |
| 维生素B | 面粉类制品、肉、牛奶、土豆、鸡蛋黄、动物肝脏等 | 使糖转换为能量，保持肌肉及神经系统的正常功能．助长及促进细胞再生．调节蛋白质及血红蛋白的代谢，对细胞的正常活动必不可少． | 引起食欲减退，生长发育减缓，导致癞皮病或脚气病 |
| 维生素C | 绿色蔬菜、水果、土豆、糖浆等 | 对牙齿、骨骼和血管的正常生长是必需的 | 妨碍儿童的生长，长期缺乏可能引起坏血病 |
| 维生素D | 人造黄油、酸奶、鱼肝油、富有油脂的鱼 | 帮助骨骼、牙齿的生长． | 可引起软骨病，易发生龋齿 |
2、含蛋白质的食物在胃、肠中 及体内 的作用下逐渐分解，生成可被小肠吸收的 后再被人体吸收，结合成人体所需的各种 ．
3、蛋白质的组成中不仅含有C、H、O三种元素，还含有 、 等元素，它是由不同的 互相结合形成的有机高分子化合物．