题目内容
食醋中一般含有3%﹣5%的醋酸，醋酸的化学名称叫乙酸(CH3COOH)，是无色、有刺激性气味的液体，能溶于水。食醋可以除去水壶内的水垢，水垢的主要成分是碳酸钙。除水垢时，可在水壶中加入水，倒入适量醋，浸泡一段时间，不溶于水的碳酸钙会转变成可溶于水的醋酸钙而被除掉，化学方程式为CaCO3+2CH3COOH＝(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑。在熬制骨头汤时，常常在汤中加入少量食醋，因为骨头中含有不溶于水的磷酸钙，当磷酸钙与醋酸作用时生成可溶于水的磷酸二氢钙，能够增加汤内的含钙量，促进入体对钙、磷的吸收和利用。食醋不仅在厨房中大显身手，还是一种杀菌剂，冬天在屋子里熬醋可以杀灭细菌，对抗感冒有很大作用。饮酒过量的人可以用食醋来解酒，因为乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯(CH3COOC2H5)和水，从而达到解酒的目的。家用铝制品不能用来盛放食醋，以免铝被腐蚀。根据文章内容，回答下列问题：
(1)乙酸属于_____(填“有机物”或“无机物”)。
(2)食醋能用来解酒的原因是_____。
(3)用铁锅炒菜时放一点食醋能补铁，用化学方程式解释原因_____。
(4)用食醋除去水壶内的水垢，该反应属于基本反应类型中的_____。
阅读快车系列答案
纯碱可用于蒸馒头 B. 
大理石制作华表
消石灰改良酸性土壤 D. 
浓硫酸干燥氨气
某同学把自制的一种黄色花汁，分别滴加到下列不同的试剂中，并记录观察到的现象如下表所示．
试剂 | 稀盐酸 | 食醋 | 蔗糖水 | 蒸馏水 | 肥皂水 | 烧碱溶液 | 石灰水 |
颜色 | 红 | 红 | 黄 | 黄 | 绿 | 绿 | 绿 |
请分析上表，并回答下列问题：
（1）该花汁________（填“可以”或“不可以”）作酸碱指示剂．
（2）蚊子叮咬人时注入蚁酸（具有酸的性质），使皮肤红肿、痛痒．要缓解这种症状，简单可行的办法是在叮咬处涂抹上述试剂中的________．
（3）石灰水露置于空气中易变质，写出变质反应的化学方程式：________．