Question

生活中蕴含着丰富的化学知识，请按要求回答

A．植物油	B．蔬菜	C．米饭	D．牛奶

（1）合理膳食，是身体健康的保证．上述食物中，能提供大量维生素的是

 

（填字母序号）；加钙牛奶中的“钙”是指

 

（填“元素”或“分子”或“原子”），人体缺钙，可能患有的疾病是

 

．
A．骨质疏松    B．贫血   C．厌食症
（2）人体所需能量主要靠上述食物中的

 

类物质提供．
A．植物油    B．蔬菜  C．米饭   D．牛奶
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有

 

的功能；
（4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是

 

．

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,乳化现象与乳化作用,酸的化学性质,元素的概念,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用

专题：化学与生活

分析：（1）根据蔬菜中含有大量的维生素、物质的组成用元素来描述，人体缺钙，可能患有骨质疏松进行分析；
（2）糖类是人体最重要的供能物质；
（3）洗涤剂有乳化作用；
（4）根据醋酸能与碳酸钙反应分析．

解答：解：（1）蔬菜能提供大量维生素，加钙牛奶中的“钙”是指钙元素，人体缺钙，可能患有骨质疏松；故答案为：B；元素；A；
（2）植物油富含油脂，蔬菜富含维生素，米饭富含糖类，牛奶富含蛋白质，故答案为：C；
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化的功能；故答案为：乳化；
（4）由于水垢的主要成分是碳酸钙．醋酸能与碳酸钙起反应，可用于用来除去水壶中水垢；故答案为：食醋．

点评：生活中蕴含着丰富的化学知识，加强化学知识的学习，应用化学知识指导生活．