题目内容
下列菜系以麻辣、厚味著称的是（ ）
| A．鲁菜 | B．川菜 | C．粤菜 | D．闽菜 |
川菜味浓油重，以酸、麻、辣脍炙人口，调味离不开三椒（辣椒、花椒、胡椒）．
故选：B．
故选：B．
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