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6.北方风味食品(如饺子、烙饼等)的食材主要是(  )
A.大米B.面粉C.海鲜D.山珍

分析 北方地区的主要粮食作物是小麦,其主食是面食.

解答 解:北方风味视频(如饺子、烙饼等)的食材主要是面粉,该地区的主要粮食作物是小麦.
故选:B.

点评 本题考查北方地区的粮食作物,牢记即可.

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