题目内容

辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。” 四川菜以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,享誉中外,成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。阅读材料结合所学。

完成下面小题。

1.中国特色传统的四大菜系发源于四川的是( )

A. 鲁菜 B. 粤菜 C. 川菜 D. 淮扬菜

2.推断四川省的气候特点是( )

A. 湿度大 B. 风力大 C. 光照强 D. 降水少

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