22、(生物技术实践,10分)十九世纪中期,法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用。如今,形形色色的发酵食品在食品业中占有重要的地位。

(1)人们喜爱的美味食品――腐乳就是我国独特的传统发酵食品。

①腐乳是用豆腐发酵制成,多种微生物参与发酵,其中起主要作用的是___________。

②在腐乳的制作过程中,从微生物培养的角度来看,豆腐应该是_____________。

③腐乳制作的原理是____________________________________________________。

(2)酸菜味道鲜美,同时也是一种很好的长期贮藏蔬菜的方法。

①酸菜是利用白菜中的糖分在乳酸菌的作用下腌制而成。白菜为什么会变成酸菜呢?用反应式表示:_______________________________________________。

②在充足的碳源、氮源、无机盐和水的条件下,乳酸菌仍然不能正常生长,还需要在培养基中添加_____________________________________。   

(3)应用微生物发酵要分离纯化菌种。

①应用平板划线法分离时,从第二次划线操作起,每次总是要从上一次划线的末端开始划线,并划线数次。其原因是________________________________________。

②获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵,实验室中一般要对所用的接种用具和培养基等进行_______________________,对工作场所和操作者的手等进行__________________。

21、

(11分)某环保研究所搜集了某地4种生物的资料以研究环境污染物对当地生物的影响,并用于生态风险评估(见下表)。

       生物种类

                     RQ

      铅(Pb)

     汞(Hg)

A

某种小乔木

       0.55

      0.75

B

某种植食动物

       0.84

      1.36

C

某种大型真菌

       0.48

      0.91

D

某种肉食动物

       1.35

      2.05

       

 

 

 

 

 

 

请回答以下问题: 

(1)生态系统的成分主要包括__________________________________________。一个封闭的、功能完善的生态系统,无需从外界获得物质就可长期维持其正常功能,但是如果在一个较长时期内断绝对它的              ,这个生态系统就会自行消亡。

(2)碳在生物群落中的循环主要以___________的形式进行。若D每增重10kg至少消耗A __________kg。

(3)用表中字母绘出该生态系统的碳循环简图。

(4)在能量流动的渠道中,___________越高,生物铅、汞的浓度也越高,即有毒、有害物质沿食物链传递中具有富集作用。

(5)进行生态风险评估时,需要计算出一个风险商数(RQ),每一种生物的RQ是污染物的摄入剂量与临界水平的比率。RQ<1显示污染物对生物的健康只构成低风险,RQ≥1则显示污染物可能对生物有害。请运用表中RQ值预测污染物对4种生物生存和对该生态系统稳定性的影响。

 

19、(10分)在神经和激素的调控下人体能够适应内外环境的变化,其中下丘脑和垂体在人体内分泌活动中起重要的调节作用。下图是部分激素分泌调控模式图,主要包括①至⑤五个过程,a、b、c代表人体内不同激素。请回答下列问题:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(1)垂体是人体重要的内分泌腺,不仅分泌[ a ]生长激素,还分泌[   ]____________来调节其他内分泌腺的活动。但下丘脑才是人体调节内分泌活动的枢纽,因为________________________。

(2)某同学吃了较咸的食物产生了渴觉,请根据反射弧有关知识写出渴觉是如何产生的。

(3)由图可知,垂体释放的抗利尿激素的主要功能是____________________________,①~⑤过程中属于反馈抑制作用的是_______________________________。

(4)当人突然进入寒冷环境中,与c具有协同作用的________________(激素)分泌量也将增加,导致内脏器官产热量增加。如果用激素c饲喂小白鼠,再放入密闭容器中,其对缺氧的敏感性将_________________。

(5)某患儿体内产生了大量b受体的抗体,该抗体可以结合b受体而充当b的作用,从而引起甲状腺功能亢进,这类疾病在免疫学上称为             疾病。经检查该患儿还被确诊为胸腺先天性缺失,与正常儿童相比,该患儿缺少的免疫功能是        

18、(9分)下图甲表示某植物叶肉细胞内的部分结构及相关的代谢过程。乙图表示某植物在光照充足的条件下,温度对光合作用和呼吸作用速率的影响。丙图表示在光照条件下改变CO2的供应,物质A和物质B的浓度变化情况。请据图分析回答:

 

 

(1)如果甲图中的叶肉细胞处于2℃的环境中,气体转移基本停止的原因是_________________。

(2)乙图中M点表示的生物学意义是             。在M点时,叶绿体内ATP移动的方向是________________。在M点时,可以发生甲图中的哪些过程?____________(用图中字母表示)。

(3)乙图中在40℃~60 ℃范围内,随着温度上升,呼吸作用和光合作用的变化速率不同,其主要原因是                                 

(4)丙图显示,在光照下物质A和物质B的浓度很快达到饱和并保持稳定。此时突然中断CO2的供应,A、B物质的浓度将发生变化。其中,固定二氧化碳的化合物是________(用图中字母表示),二氧化碳转化的第一个产物是                    (用图中字母表示)。

(5)卡尔文给小球藻悬浮液通入14CO2,光照一定时间(从1秒到数分钟)后杀死小球藻,同时提取产物并分析。实验发现,仅仅30秒的时间,二氧化碳已经转化为许多种类的化合物。想要探究CO2转化成的第一个产物是什么,可能的实验思路是             ____________________。

 0  21873  21881  21887  21891  21897  21899  21903  21909  21911  21917  21923  21927  21929  21933  21939  21941  21947  21951  21953  21957  21959  21963  21965  21967  21968  21969  21971  21972  21973  21975  21977  21981  21983  21987  21989  21993  21999  22001  22007  22011  22013  22017  22023  22029  22031  22037  22041  22043  22049  22053  22059  22067  97155 

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