题目内容
9、为了探究pH是不是影响唾液淀粉酶催化作用的因素,实验操作步骤如下:
步骤一:取3支洁净的试管,编上号。在3支试管中分别加入2毫升1%淀粉液。
步骤二:在3支试管中分别加入pH不同的盐酸溶液3毫升,使1~3号试管中反应液的pH依次稳定在3.0,4.5,6.0。
步骤三:在3支试管中分别加入1毫升相同的稀释唾液(唾液的浓度满足本实验的要求),摇匀后,放入37℃恒温水浴箱中3分钟。
步骤四:在3支试管中分别滴入1滴碘液,然后摇匀。
步骤五:观察并对比这3支试管中溶液颜色的变化程度。
请回答下列问题:
(1)实验结果预期与结论:
①若3支试管中溶液颜色的变化程度相同,则pH_____影响唾液淀粉酶催化作用的因素。
②若3支试管中溶液颜色的变化程度不相同,则pH_____影响唾液淀粉酶催化作用的因素。
(2)实验过程中为什么3支试管都要选择37℃并且恒温? _____。
试题答案
9、(1)①不是②是
(2)37℃是唾液淀粉酶起催化作用的适宜温度,恒温可以排除温度对实验结果的干扰
【解析】本题为中等难度的实验探究题,主要考查学生通过分析实验现象推测实验结论的能力。溶液的pH是对照实验中的变量,若3支试管中溶液颜色的变化程度相同,说明溶液的pH不是影响淀粉酶催化作用的因素;若3支试管中溶液颜色的变化程度不同,说明溶液的pH是影响淀粉酶催化作用的因素。淀粉酶在37℃时效果最好,实验过程中3支试管都要选择37℃的恒温,目的是保证pH是实验中唯一的变量,从而排除温度对实验结果的干扰。
步骤一:取3支洁净的试管,编上号.在3支试管中分别加入2毫升1%淀粉液.
步骤二:在3支试管中分别加入pH不同的盐酸溶液3毫升,使1-3号试管中反应液的pH依次稳定在3.0,4.5,6.0.
步骤三:在3支试管中分别加入l毫升相同的稀释唾液(唾液的浓度满足本实验的要求).摇匀后,放入37℃恒温水浴箱中3分钟.
步骤四:在3支试管中分别滴入1滴碘液,然后摇匀.
步骤五:观察并对比这3支试管中溶液颜色的变化程度.
请回答下列问题:
(1)实验结果预期与结论:
①若3支试管中溶液颜色的变化程度相同.则pH
②若3支试管中溶液颜色的变化程度不相同,则pH
(2)实验过程中为什么3支试管都要选择37℃?
为了探究pH是不是影响唾液淀粉酶催化作用的因素,实验操作步骤如下:
步骤一:取3支洁净的试管,编上号。在3支试管中分别加入2毫升1%淀粉液。
步骤二:在3支试管中分别加入pH不同的盐酸溶液3毫升,使1~3号试管中反应液的pH依次稳定在3.0,4.5,6.0。
步骤三:在3支试管中分别加入1毫升相同的稀释唾液(唾液的浓度满足本实验的要求),摇匀后,放入37℃恒温水浴箱中3分钟。
步骤四:在3支试管中分别滴入1滴碘液,然后摇匀。
步骤五:观察并对比这3支试管中溶液颜色的变化程度。
请回答下列问题:
(1)实验结果预期与结论:
①若3支试管中溶液颜色的变化程度相同,则pH_____影响唾液淀粉酶催化作用的因素。
②若3支试管中溶液颜色的变化程度不相同,则pH_____影响唾液淀粉酶催化作用的因素。
(2)实验过程中为什么3支试管都要选择37℃并且恒温? _____。
查看习题详情和答案>>步骤一:取3支洁净的试管,编上号。在3支试管中分别加入2毫升1%淀粉液。
步骤二:在3支试管中分别加入pH不同的盐酸溶液3毫升,使1-3号试管中反应液的pH依次稳定在3.0,4.5,6.0。
步骤三:在3支试管中分别加入1毫升相同的稀释唾液(唾液的浓度满足本实验的要求)。摇匀后,放入37℃恒温水浴箱中3分钟。
步骤四:在支试管中分别滴入1滴碘液,然后摇匀。
步骤五:观察并对比这3支试管中溶液颜色的变化程度。请回答下列问题:
①若3支试管中溶液颜色的变化程度相同.则pH 影响唾液淀粉酶催化作用的因素。
②若3支试管中溶液颜色的变化程度不相同,则pH 影响唾液淀粉酶催化作用的因素。
(2)实验过程中为什么3 支试管都要选择37 ℃? 。
步骤一:取3支洁净的试管,编上号.在3支试管中分别加入2毫升1%淀粉液.
步骤二:在3支试管中分别加入pH不同的盐酸溶液3毫升,使1-3号试管中反应液的pH依次稳定在3.0,4.5,6.0.
步骤三:在3支试管中分别加入l毫升相同的稀释唾液(唾液的浓度满足本实验的要求).摇匀后,放入37℃恒温水浴箱中3分钟.
步骤四:在3支试管中分别滴入1滴碘液,然后摇匀.
步骤五:观察并对比这3支试管中溶液颜色的变化程度.
请回答下列问题:
(1)实验结果预期与结论:
①若3支试管中溶液颜色的变化程度相同.则pH 影响唾液淀粉酶催化作用的因素.
②若3支试管中溶液颜色的变化程度不相同,则pH 影响唾液淀粉酶催化作用的因素.
(2)实验过程中为什么3支试管都要选择37℃? . 查看习题详情和答案>>
步骤一:取3支洁净的试管,编上号.在3支试管中分别加入2毫升1%淀粉液.
步骤二:在3支试管中分别加入pH不同的盐酸溶液3毫升,使1-3号试管中反应液的pH依次稳定在3.0,4.5,6.0.
步骤三:在3支试管中分别加入l毫升相同的稀释唾液(唾液的浓度满足本实验的要求).摇匀后,放入37℃恒温水浴箱中3分钟.
步骤四:在3支试管中分别滴入1滴碘液,然后摇匀.
步骤五:观察并对比这3支试管中溶液颜色的变化程度.
请回答下列问题:
(1)实验结果预期与结论:
①若3支试管中溶液颜色的变化程度相同.则pH 影响唾液淀粉酶催化作用的因素.
②若3支试管中溶液颜色的变化程度不相同,则pH 影响唾液淀粉酶催化作用的因素.
(2)实验过程中为什么3支试管都要选择37℃? . 查看习题详情和答案>>
(1)胃壁分泌的胃酸除了激活和维持胃蛋白酶的活性外,还可杀死随食物进入胃的一些病菌.胃酸的这一作用属于______(填“特异性免疫”或“非特异性免疫”).
(2)用唾液淀粉酶探索pH对酶催化作用的影响,实验结果可以用如图所示的曲线表示.若换成胃蛋白酶,曲线在水平位置上将会如何移动?______(填“向左”或“向右”).
(3)对于科学的研究和发展,你从上面的材料中得到了怎样的启示?
(1)胃壁分泌的胃酸除了激活和维持胃蛋白酶的活性外,还可杀死随食物进入胃的一些病菌.胃酸的这一作用属于
(2)用唾液淀粉酶探索pH对酶催化作用的影响,实验结果可以用如图所示的曲线表示.若换成胃蛋白酶,曲线在水平位置上将会如何移动?
(3)对于科学的研究和发展,你从上面的材料中得到了怎样的启示?
探究(每空2分,共10分)
为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响,某实验小组做了如下实验,分析后回答问题:
试管编号 | 加入物质 | 温度 | PH值 | 滴加碘液后颜色变化 |
1 | 2ml淀粉糊,2ml蒸馏水 | 37℃ | 7 | 变蓝色 |
2 | 2ml淀粉糊,2ml唾液 | 37℃ | 7 | 不变色 |
3 | 2ml淀粉糊,2ml唾液 | 45℃ | 7 | 变蓝色 |
4 | 2ml淀粉糊,2ml唾液 | 37℃ | 1.8 | 变蓝色 |
(1)试管1和2比较,说明 。
(2)试管2和3比较,说明 。
(3)试管_____和_____比较,说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响。
(4) 试管2滴加碘液后不变色的原因是 。
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