Question

（2006?嘉兴）2005年的诺贝尔医学与生理学奖颁发给了澳大利亚科学家巴里?马歇尔和罗宾?沃伦，以表彰他们发现幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的主要原因．沃伦获奖后说：“当时的医学教科书认为，由于胃酸的存在，在胃内不可能有什么东西生长，因此根本就没有人想到这些疾病与细菌感染有关．”为了验证他们提出的细菌致病理论，马歇尔曾服用了一杯含有幽门螺杆菌的液体，一周后，他患了严重胃病，检查证明已被这种细菌感染．两位科学家的发现，使全世界数以亿计的胃炎、胃溃疡疾病患者可以得到有效的治疗．
（1）胃壁分泌的胃酸除了激活和维持胃蛋白酶的活性外，还可杀死随食物进入胃的一些病菌．胃酸的这一作用属于

非特异性免疫

（填“特异性免疫”或“非特异性免疫”）．
（2）用唾液淀粉酶探索pH对酶催化作用的影响，实验结果可以用如图所示的曲线表示．若换成胃蛋白酶，曲线在水平位置上将会如何移动？

向左

（填“向左”或“向右”）．
（3）对于科学的研究和发展，你从上面的材料中得到了怎样的启示？

Answer 1

分析：由我们所学的知识可以知道：免疫分为非特异性免疫和特异性免疫，PH值可以影响消化酶的催化作用，分析作答．

解答：解：（1）人体三道防线的组成和功能：唾液中的溶菌酶可以杀死进入口腔的病菌，属于第二道防线是体液中的杀菌物质--溶菌酶，具有溶解、吞噬和消灭病原体的作用．这种免疫能力是人一出生就有的，人人都有，对多种病原体有免疫作用，因此属于非特异性免疫．而特异性免疫是出生后，患过这种病或注射过疫苗后形成的，只对特定的病原体有免疫作用而对其它的病原体无效，其作用是有针对性的，特定的，属于特异性免疫．
    由题干可以知道：胃壁分泌的胃酸可以杀死随食物进入胃的一些病菌，属于非特异性免疫．
（2）PH值对消化酶的催化作用有影响，由图可以知道PH值为7时，唾液淀粉酶的催化能力最强，由于胃的环境就是强酸性，胃蛋白酶需在强酸性环境下起作用，所以若换成胃蛋白酶，曲线在水平位置上将会向左移动．
（3）从材料中可以看出：对于科学实验结论要实事求是的研究，且不可妄加推测．
故答案为：（1）非特异性免疫
（2）向左
（3）坚持事实求是的原则

点评：本题为材料分析题，要认真分析材料，结合所学的知识就可解答．