题目内容
12、我国民间常用盐渍法来保存食品，其原理是
A．食盐水中的Cl- 有杀菌作用 B．浓盐水中含O2 少，细菌无法生存
C．由于渗透作用使细菌失水死亡 D．由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水
试题答案
12、C
相关题目
我国民间常用盐渍法来保存食品，其原理是（ ）
A、食盐水中的Cl- 有杀菌作用 B、浓盐水中含O2 少，细菌无法生存
C、由于渗透作用使细菌失水死亡 D、由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水
查看习题详情和答案>>
我国民间常用盐渍法来保存食品，其原理是（ ）
A．食盐水中的Cl- 有杀菌作用
B．浓盐水中含O2 少，细菌无法生存
C．由于渗透作用使细菌失水死亡
D．由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水
查看习题详情和答案>>我国民间常用盐渍法来保存食品，其原理是（ ）
A．食盐水中的Cl- 有杀菌作用 B．浓盐水中含O2 少，细菌无法生存
C．由于渗透作用使细菌失水死亡 D．由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水
查看习题详情和答案>>我国民间常用盐渍法来保存食品，其原理是（ ）
A、食盐水中的Cl- 有杀菌作用 B、浓盐水中含O2 少，细菌无法生存
C、由于渗透作用使细菌失水死亡 D、由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水
查看习题详情和答案>>我国民间常用盐渍法来保存食品，其原理是
A．食盐水中的Cl- 有杀菌作用 B．浓盐水中含O2 少，细菌无法生存
C．由于渗透作用使细菌失水死亡 D．由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水
查看习题详情和答案>>我国民间常用盐渍法来保存食品，其原理是（ ）
| A．食盐水中的Cl- 有杀菌作用 | B．浓盐水中含O2少，细菌无法生存 |
| C．由于渗透作用使细菌失水死亡 | D．由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水 |