20. 铁暴露在空气中会生锈。不知你注意了没有，将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质，也好象是生了“锈”一样。某化学活动小组对此进行了探究。
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关？
【猜想与假设】
猜想①：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”。
猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”；
猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”；
猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”；
猜想⑤：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”，并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关。
【收集证据】
（一）查阅有关资料：已知苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的一种物质发生反应，生成咖啡色的物质。
（二）实验探究：针对上面的猜想①至猜想⑤，化学活动小组依次设计了实验方案，进行了实验验证，并依次观察到下列实验现象。请你将他们设计的可行的实验探究方案，填写在下表中。
猜想
可行的实验方案
观察到的实验现象
猜想①
将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中，观察现象。
果肉表面不变色。
猜想②
果肉表面变色。
猜想③
猜想④
猜想⑤
温度高的先变色。
【得出结论】 。
【反思与评价】
（1）在②―⑤四种猜想中，你认为猜想 （填代号）最不合理，理由是 。
（2）在验证猜想①时，同学们发现，如果水不与空气隔绝，果肉放在水中时间长了也会变色，其可能的原因是 。
【应用】根据上述结论，要防止果汁变质，果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是 。
小军同学向烧杯中加入某种物质后并搅拌，结果试管中的晶体消失了。请你猜测，小军同学加入的物质可能是___________、______________(请写出两种不同类别的物质)。
19. 常温下，向盛有几小粒硝酸钾晶体的试管中，加入饱和硝酸钾溶液，并固定在盛有水的烧杯中(如图所示)。
写出胃液与“钙尔奇D”反应的化学方程式： 。
由贮藏方法分析推测维生素D可能具有的性质是 。
18. 最近报道，慢性腹泻患者宜喝酸牛奶。酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收，能使胃容物的酸性增强，还可促进钙的吸收。
(1)喝酸牛奶后，胃容物的pH (选填 “增大”或“减小”)。
(2)“别把含乳饮料当作牛奶喝”，这是因为含乳饮料中 等营养素的含量比牛奶和酸牛奶低。
(3)“钙尔奇D”是一种常见补钙剂，如图是“钙尔奇D”说明书的一部分。思考后，请完成以下任务：
17. 请分析下列三组化学反应，并根据示例回答问题。
例：在块状石灰石和粉状石灰石中分别加入相同质量分数的稀盐酸，前者反应较慢，后者反应较快。说明当其他条件一定时，反应物的接触面积越大，则化学反应速率越快。
(1)微热5％的H2O2溶液时，反应速率较慢，若向其中加入MnO2，则能较快的产生氧气。这一现象说明什么? 。
(2)常温下，CuO与稀H2SO4反应较慢，加热时反应速率明显加快。这一现象说明什么?
。
(3)将锌粒放入15％的稀硫酸中，放出气泡较慢，如果将锌粒放入30％的稀硫酸中，则放出气泡较快。这一现象说明什么? 。
综上所述，你可初步归纳出影响化学反应速率的因素有哪些?
16. 氢气是一种清洁能源，以氢燃料电池为动力的汽车已在北京市试运行。（1）氢气燃烧的化学方程式为_________________________;（2）从质量守恒定律看，水可以作为制取氢气的原料，其原因是________________________________;（3）目前，开发利用氢能源的困难之一是________________________ ____。
15. 下列关于两种金属活动性比较的分析与结论不正确的是
A.硫酸铜溶液不能用铁桶盛放，说明了铁比铜活泼
B.把锌片、铜片分别放在盛有稀盐酸两支试管中，只有锌片表面有气泡，说明锌比铜活泼
C.相同条件下，镁与稀盐酸反应比铁与稀盐酸反应剧烈，说明镁比铁活泼
D.铜的相对原子质量比汞的小，说明铜比汞活泼
14. 某农田出现土壤酸化板结现象，经调查，该农田长期施用化肥(NH4)2SO4，下列推测中错误的是
A.(NH4)2SO4溶液的PH可能小于7
B.土壤酸化板结可能是长期施用(NH4)2SO4的结果
C.为了防止土壤酸化，施用(NH4)2SO4的同时加入Ca(OH)2
D.草木灰（主要含K2CO3）可改良酸性土壤，说明K2CO3的溶液可能呈碱性
A.X为木糖醇的溶解度曲线
B.随着温度的升高，Z物质的溶解度逐渐减小
C.30℃时，X、Y、Z三种物质的饱和溶液中溶质质量分数最大的是Y
D.50℃时，Y、Z两物质的溶解度相等
