26.(4分)小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤,但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。

[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食?

[查阅资料]a.制作豆腐需要加入石肯(主要成分:CaSO4);b.菠菜中含有草酸、草酸盐等成分;c.草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体,是诱发人体结石的物质之一

[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。

[设计实验]

实验步骤

实验现象

实验结论

①将菠菜在少量开水中煮沸2~3min,取1~2mL滤液于试管中,并滴加少量           溶液。

产生白色沉淀

有草酸钙生成

②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸

沉淀部分溶解,且产生气泡

被溶解的沉淀一定不是____________

[发现新问题]被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究:

实验步骤

实验现象

实验结论

③将步骤②产生的气体通入      

_________________

产生的气体是         ;步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙

[反思与应用]

(1)家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪,其目的是                        

(2)联想到人体胃液中含有盐酸,请提出一个你想要探究的关于食用波菜的新问题:                                                                                                        

 0  89595  89603  89609  89613  89619  89621  89625  89631  89633  89639  89645  89649  89651  89655  89661  89663  89669  89673  89675  89679  89681  89685  89687  89689  89690  89691  89693  89694  89695  89697  89699  89703  89705  89709  89711  89715  89721  89723  89729  89733  89735  89739  89745  89751  89753  89759  89763  89765  89771  89775  89781  89789  447090 

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