摘要:3.一些食品包装袋中常用生石灰(CaO)做干燥剂.该物质属于A.酸 B.碱 C.盐 D.氧化物
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一些食品包装袋内常有一小袋干燥剂,干燥剂袋上的部分文字如图,请阅读文字,并回答问题:
万一误入眼睛,请先以清水冲洗后求诊于医师谨防儿童取玩
①“请勿食用”是因为干燥剂食用后,对人体有
②写出干燥剂的主要成分吸水过程中,发生的化学反应方程式
③误入眼睛应该
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万一误入眼睛,请先以清水冲洗后求诊于医师谨防儿童取玩
①“请勿食用”是因为干燥剂食用后,对人体有
腐蚀
腐蚀
作用.②写出干燥剂的主要成分吸水过程中,发生的化学反应方程式
CaO+H2O=Ca(OH)2
CaO+H2O=Ca(OH)2
.③误入眼睛应该
用棉签或干净手绢将生石灰粉拨出,然后再用清水反复冲洗受伤的眼睛
用棉签或干净手绢将生石灰粉拨出,然后再用清水反复冲洗受伤的眼睛
.随着人们生活水平的提高,人们对于食品不但要求营养,更要求健康.市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品,这种食品中有一个单独包装的保鲜剂,不会危害食品安全.某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂,对它进行探究.
查找资料:
(1)食物腐败是因为微生物在食物上生长.如图所示,微生物只要得到养分,再加上充足的氧气和水,在适当的条件下就会迅速生长.因此,只要缺少一种条件,就可以防止食物腐败.
(2)常见的具有吸水性的物质有以下几种:
①浓硫酸 ②生石灰 ③氢氧化钠固体 ④铁粉 ⑤硅胶(化学式SiO2?nH2O,无色透明粒状固体,无毒无害)
活动与探究:
(3)初步探究:你认为①~⑤的物质中,不适合做食品干燥剂的是
(4)实验探究:
活动反思:
(5)请根据食物腐败的条件分析,我们除可以使用这些保鲜剂外,还可以采用的保鲜方法是(写出一种即可)
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查找资料:
(1)食物腐败是因为微生物在食物上生长.如图所示,微生物只要得到养分,再加上充足的氧气和水,在适当的条件下就会迅速生长.因此,只要缺少一种条件,就可以防止食物腐败.
(2)常见的具有吸水性的物质有以下几种:
①浓硫酸 ②生石灰 ③氢氧化钠固体 ④铁粉 ⑤硅胶(化学式SiO2?nH2O,无色透明粒状固体,无毒无害)
活动与探究:
(3)初步探究:你认为①~⑤的物质中,不适合做食品干燥剂的是
①③
①③
.(4)实验探究:
实验 | 操作 | 主要现象 | 结论与解释 |
实验1 初步判断 |
打开这种保鲜剂的包装袋,取少量样品于试管中,进行观察. | 该样品为白色固体. | 该保鲜剂一定不是: 该保鲜剂一定不是铁粉和硅胶.因为铁粉是黑色的,硅胶是无色的 该保鲜剂一定不是铁粉和硅胶.因为铁粉是黑色的,硅胶是无色的 |
实验2 对该保鲜剂的有效性进行探究 |
向实验1的试管中加入适量的水,振荡. | 形成白色浑浊液体, 试管壁发热. |
该保鲜剂 有效 有效 (填“有效”或“无效”)相关反应方程式 CaO+H2O=Ca(OH)2 CaO+H2O=Ca(OH)2 . |
实验3 对该保鲜剂的成分进行探究 |
过滤实验2所得液体,向滤液中通入二氧化碳. | 溶液变浑浊. | 该保鲜剂中一定含有的物质是: CaO、CaCO3 CaO、CaCO3 |
将滤渣放入另一试管中,加入足量稀盐酸. | 有气泡产生. |
(5)请根据食物腐败的条件分析,我们除可以使用这些保鲜剂外,还可以采用的保鲜方法是(写出一种即可)
抽真空
抽真空
.33、随着人们生活水平的提高,人们对于食品不但要求营养,更要求健康.市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品,这种食品中有一个单独包装的保鲜剂,不会危害食品安全.某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂,对它进行探究.
【查找资料】
(1)食物腐败是因为微生物在食物上生长.如图所示,微生物只要得到养分,再加上充足的氧气和水,在适当的条件下就会迅速生长.因此,只要缺少一种条件,就可以防止食物腐败.
(2)常见的具有吸水性的物质有以下几种:
①浓硫酸 ②生石灰 ③氢氧化钠固体 ④铁粉
⑤硅胶(化学式SiO2?nH2O,无色透明粒状固体,无毒无害)
【活动与探究】
(3)初步探究:你认为①~⑤的物质中,不适合做食品干燥剂的是
(4)实验探究:
【活动反思】
(5)对于实验3不能确定的物质,某同学经过仔细研究,认为直接取原固体滴加酚酞溶 液,通过观察颜色变化即可确定是否含有该物质,你认为这种方法是否合理?说明理由
(6)请根据食物腐败的条件分析,我们除可以使用这些保鲜剂外,还可以采用的保鲜方法是
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【查找资料】
(1)食物腐败是因为微生物在食物上生长.如图所示,微生物只要得到养分,再加上充足的氧气和水,在适当的条件下就会迅速生长.因此,只要缺少一种条件,就可以防止食物腐败.
(2)常见的具有吸水性的物质有以下几种:
①浓硫酸 ②生石灰 ③氢氧化钠固体 ④铁粉
⑤硅胶(化学式SiO2?nH2O,无色透明粒状固体,无毒无害)
【活动与探究】
(3)初步探究:你认为①~⑤的物质中,不适合做食品干燥剂的是
浓硫酸和氢氧化钠固体
,理由是因为这两种物质均有强烈的腐蚀性
.(4)实验探究:
实验 | 操作 | 主要现象 | 结论与解释 |
实验1 初步判断 |
打开这种保鲜剂的包装袋,取少量样品于试管中,进行观察. | 该样品为白色固体. | 该保鲜剂一定不是 铁粉和硅胶 . |
实验2 对该保鲜剂的有效性进行探究 |
向实验1的试管中加入适量的水,震荡. | 形成白色浑浊液体,试管壁发热. | 结论与相关反应方程式 该保鲜剂仍有效,CaO+H2O=Ca(OH)2 . |
实验3 对该保鲜剂的成分进行探究 |
过滤实验2所的液体,向滤液中通入二氧化碳. | 溶液变浑浊. | 该保鲜剂中一定含有的物质是 氧化钙 ,对于实验3不能确定的物质是氢氧化钙和碳酸钙 . |
将滤渣放入另一试管中,加入足量稀盐酸. | 有气泡产生. |
(5)对于实验3不能确定的物质,某同学经过仔细研究,认为直接取原固体滴加酚酞溶 液,通过观察颜色变化即可确定是否含有该物质,你认为这种方法是否合理?说明理由
不合理,因为既使没有Ca(OH)2,CaO与酚酞溶液中含有的水发生反应也会生成Ca(OH)2而使酚酞变红
.(6)请根据食物腐败的条件分析,我们除可以使用这些保鲜剂外,还可以采用的保鲜方法是
抽真空(或在食品袋中充氮气、二氧化碳等)
.(写出一种即可)生活中处处有化学,通过学习已经知道:
①大理石(CaCO3)中金属元素的名称是
②可用于洗涤油污的Na2CO3水溶液呈
③某些食品包装中有一小袋干燥剂(成分为生石灰),它吸收水蒸汽的化学方程式为
④NH4NQ3(硝铵的主要成分)和(NH4)2SO4(肥田粉的主要成分)均属于
(填“酸”、“碱”或“盐”).
⑤请从A熟石灰、B苏打、C一氧化碳、D氮气、E浓硫酸、F盐酸这六种物质中,选择适当的物质用序号填空.
(1)能与酸发生中和反应的物质是
(3)有毒的物质是
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①大理石(CaCO3)中金属元素的名称是
钙
钙
.②可用于洗涤油污的Na2CO3水溶液呈
碱性
碱性
(填“酸性”、“碱性”或“中性“).③某些食品包装中有一小袋干燥剂(成分为生石灰),它吸收水蒸汽的化学方程式为
CaO+H2O=Ca(OH)2
CaO+H2O=Ca(OH)2
;若将其投入水中并滴入紫色石蕊试液,溶液变蓝
蓝
色.④NH4NQ3(硝铵的主要成分)和(NH4)2SO4(肥田粉的主要成分)均属于
盐
盐
(填“酸”、“碱”或“盐”).
⑤请从A熟石灰、B苏打、C一氧化碳、D氮气、E浓硫酸、F盐酸这六种物质中,选择适当的物质用序号填空.
(1)能与酸发生中和反应的物质是
A
A
; (2)常用于工业除锈的试剂是F
F
;(3)有毒的物质是
C
C
.