摘要:25.味精的主要成分为谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na).因能增加食品的鲜味.促进食欲而成为家庭常用的调味品.谷氨酸钠是由 种元素组成的.它的一个分子中所含有的原子个数为 .其相对分子质量为 .济宁市味精厂生产的“菱花 牌味精.其谷氨酸钠的含量可达85%以上.“菱花 牌味精属于 .
网址:http://m.1010jiajiao.com/timu_id_904647[举报]
|
|
味精的主要成分为谷氨酸钠(化学式为:HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa),因能增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品.请回答下列问题:
(1)谷氨酸钠的相对分子质量是 ;
(2)谷氨酸钠中碳、氢、氧元素的质量比 ;
(3)谷氨酸钠中氧元素的质量分数 ;(保留一位小数).
(4)与16.9g谷氨酸钠中所含碳元素质量相等的二氧化碳的质量是 .
查看习题详情和答案>>
(1)谷氨酸钠的相对分子质量是
(2)谷氨酸钠中碳、氢、氧元素的质量比
(3)谷氨酸钠中氧元素的质量分数
(4)与16.9g谷氨酸钠中所含碳元素质量相等的二氧化碳的质量是