Question

味精的主要成分为谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na)，因能增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品．某味精厂生产的“××”牌味精，其谷氨酸钠的含量可达85％以上．请回答： (1) 谷氨酸钠的相对分子质量是________． (2) 一袋包装为50 g的该品牌味精中，含谷氨酸钠的质量不少于________g．

Answer 1

答案：1．169;2．42.5;