摘要：23．菠菜放在开水里煮过后水的颜色变绿.而放在冷水中则不产生这种现象.原因是A．煮过后.绿色从细胞壁上褪了下来 B．叶绿素溶解于热水而不溶解于冷水C．细胞质受热后产生绿色 D．细胞膜透性破坏.叶绿素渗出
网址：http://m.1010jiajiao.com/timu_id_1033019[举报]
菠菜放在开水里煮过后水的颜色变绿，而放在冷水中则不产生这种现象，原因是（ ）
| A．煮过后，绿色从细胞壁上褪了下来 |
| B．叶绿素溶解于热水而不溶解于冷水 |
| C．细胞质受热后产生绿色 |
| D．高温时细胞膜透性破坏，叶绿素渗出 |