题目内容
菠菜放在开水里煮过后水的颜色变绿，而放在冷水中则不会产生这种现象，原因是（ ）
分析：此题考查细胞膜的功能．具有保护、控制物质进出的功能．
解答：解：细胞膜能把细胞内部与细胞外部的环境分隔开，使细胞内部保持相对稳定，维持正常的生命活动．细胞膜是一种选择透过性膜，对进出细胞的物质有选择性．一般地说，对细胞有益的物质可以进入，有害的物质则不能进入，同时还能排出细胞内产生的废物，所以说它能控制物质的进出．菠菜放在开水里煮过后，细胞膜透性被破坏，叶绿素渗出，使水的颜色变绿．
故选：D
故选：D
点评：关键点：细胞膜对进出细胞的物质具有选择性，
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