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菠菜浸泡在清水中，清水不变色；用开水浸泡菠菜后，水会变成绿色。这是因为菠菜细胞的什么结构被破坏
菠菜浸泡在清水中，清水不变色；用开水浸泡菠菜后，水会变成绿色。这是因为开水损伤了菠菜细胞的什么结构？
菠菜浸泡在清水中，清水不变色；用开水浸泡菠菜后，水会变成绿色。这是因为开水损伤了菠菜细胞的哪种结构 （ ）
A．细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.细胞核