题目内容
菠菜浸泡在清水中，清水不变色；用开水浸泡菠菜后，水会变成绿色。这是因为开水损伤了菠菜细胞的什么结构？
| A．细胞膜 | B．细胞壁 | C．细胞质 | D．细胞核 |
A
解析试题分析：细胞膜把细胞内部与细胞外部的环境分隔开了，使细胞的内部环境保持相对的稳定性，维持其正常的生命活动，此外，细胞膜具有一定的选择性，能让对细胞生命活动有用的物质进入，把其他物质挡在细胞外面，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外，当菠菜浸泡在清水中，细胞膜维持正常状态，清水不变色，当用开水浸泡菠菜后，因为开水损伤了菠菜细胞的细胞膜，细胞质里的叶绿素使水会变成绿色，细胞壁具有保护和支持作用，具有全透性，细胞核在生物遗传中具有重要作用，内含有遗传物质。
考点：本题考查的是细胞膜的功能。
点评：此题为基础题，较易，解答此题的关键是掌握细胞膜具有保护，控制物质进出的作用。
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