摘要：34．随着生活水平的提高.人们更加关注食品的营养与安全问题.下图是某优质火腿肠包装上的部分说明.请分析解答下列问题: 品名:××火腿肠 生产日期:2005 05 22配料:精肉.大豆蛋白.鸡蛋.淀粉. 保质期:25℃以下6个月 白砂糖.食盐.食用香精.磷酸 贮存指南:避免日晒.置阴凉干燥处 盐.山梨酸钾.哑硝酸钠 生产厂家:××××食品有限公司净含量:150 g 地址:××市××路××号 (1)在购买该火腿肠时.从食品安全的角度考虑应首先关注包装说明上的 .(2)为了防止食品腐败.火腿肠一般都采用真空包装.原因是 ,如果误食了包装已鼓胀的火腿肠会引起 .(3)从配料中看出.火腿肠含有比较丰富的 .它是构成人体细胞的基本物质.该物质被食用后在人体中最终消化成的产物是 .(4)为了增加营养.在食品中添加一种或几种营养素可以预防一些群体性疾病的发生.如在食盐中加碘可以有效地预防 的发生,铁强化酱油的推广使儿童的发病率明显下降.

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