摘要:17.中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天.处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高.但我国绝大多数人远未达到这个标准.据调查显示.我国95%的儿童存在不同程度的缺钙.北京.上海.内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%.55%和69%.可见.我国儿童缺钙的现象比较普遍.也比较严重.(1)在人体消化道中吸收钙的主要场所是 ,钙被吸收后进入 . 食物种类食物重量 (克)含钙量 馒头1000

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中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高.据调查显示,我国95%的儿童存在不同程度的缺钙,北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%.可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重.
可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重.观察下图完成问题
食物种类 食物重量
(克)
含钙量
(克/100克)
馒头 1000 0.03
青菜 500 0.03
豆腐 100 0.16
牛奶 0 0.10
猪肉 100 0.006(1)上表为王刚同学某日的食谱.王刚同学这天摄入钙的总量为
0.616
0.616
据表中数据分析,王刚同学若表现出缺钙症状,直接原因最可能是
饮食结构不合理,食物中钙的含量不足(摄入钙量不足)
饮食结构不合理,食物中钙的含量不足(摄入钙量不足)

(2)在人体消化道中吸收钙的主要场所是
小肠
小肠
.钙是构成人体骨的重要无机盐,儿童缺钙易患
佝偻病
佝偻病
,对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是
维生素D
维生素D

(3)教育部号召大力开展“豆奶工程”.从营养学的角度分析,这项工程的主要意义是为人体补充
蛋白质
蛋白质
,促进全民族特别是青少年的身体素质的提高. 查看习题详情和答案>>
中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这个标准.据调查显示,我国95%的儿童存在不同程度的缺钙,北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%.可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重.
(1)在人体消化道中吸收钙的主要场所是
 
;钙被吸收后进入
 

(2)钙是构成人体骨的重要无机盐,同学们想一想,被盐酸浸泡过的骨会变得
 
,这说明钙与骨的
 
的物理性质有关.
(3)下表为王刚同学某日的食谱.王刚同学这天摄入钙的总量为
 
克.根据表中数据分析,王刚同学若表现出缺钙症状,直接原因最可能是什么?
 

食物种类 食物重量
(克)
含钙量
(克/100克)
馒头 1000 0.03
青菜 500 0.O3
豆腐 100 0.16
牛奶 O 0.10
猪肉 100 0.O06(4)教育部号召大力开展“豆奶工程”.从营养学的角度分析,这项工程的主要意义是为人体补充
 
 
.促进全民族特别是青少年的身体素质的提高. 查看习题详情和答案>>

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