摘要：00脂肪

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五类不同食物100g中所含有成分如下表：
食物蛋白质
（g）		脂肪
（g）		糖类
（g）		维生素（mg）
ACD
A0.4981.00040
B1.208.6402200
C9.02.065000
D2.00.1251500
E0096000
（1）根据表中数据，选出合适的食物，并说明原因．
①能预防夜盲症的是______，原因是______．
②最适合人生长的是______，原因是______．
③含糖量最高的是______．
④能预防佝偻病的是______，原因是______．
⑤适于坏血病患者的是______，原因是______．
（2）为什么食物B不易煮时间太长？
（3）一个5岁的小男孩，以食物E为主要膳食好吗？为什么？
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下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：
食物
糖类
(克)
脂肪
（克）
蛋白质
（克）
维生素A
（毫克）
维生素C
（毫克）
维生素D
（毫克）
A
0.4
90
6
4
7
40
B
18
2
6
3
220
0
C
48.2
7
38
40
12
0
D
8.8
9.5
65
7
10
14
E
52.0
0.1
2.5
0
1
0
根据上表的信息，用表中食物标号填空：
（1）有助于防治夜盲症的食物是        ；
（2）适合坏血病患者食用的食物是          ；
（3）能提供较多地能量，容易引起人体肥胖的食物是          。 查看习题详情和答案>>
下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：
食物
糖类
(克)
脂肪
（克）
蛋白质
（克）
维生素A
（毫克）
维生素C
（毫克）
维生素D
（毫克）
A
0.4
90
6
4
7
40
B
18
2
6
3
220
0
C
48.2
7
38
40
12
0
D
8.8
9.5
65
7
10
14
E
52.0
0.1
2.5
0
1
0
根据上表的信息，用表中食物标号填空：
（1）有助于防治夜盲症的食物是        ；
（2）适合坏血病患者食用的食物是          ；
（3）能提供较多地能量，容易引起人体肥胖的食物是          。
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下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：

食物
糖类
(克)
脂肪
（克）
蛋白质
（克）
维生素A
（毫克）
维生素C
（毫克）
维生素D
（毫克）
A
0.4
90
6
4
7
40
B
18
2
6
3
220
0
C
48.2
7
38
40
12
0
D
8.8
9.5
65
7
10
14
E
52.0
0.1
2.5
0
1
0
根据上表的信息，用表中食物标号填空：
（1）有助于防治夜盲症的食物是        ；
（2）适合坏血病患者食用的食物是          ；
（3）能提供较多地能量，容易引起人体肥胖的食物是          。

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下表是A、B、C、D、E5种食物中除水和无机盐以外的主要成分（单位：/100克）：
食物糖类
（克）		脂肪
（克）		蛋白质
（克）		维生素A
（毫克）		维生素C
（毫克）		维生素D
（毫克）
A52.00.12.5010
B8.89.56571014
C182632200
D0.49064740
E48.273840120
（1）根据上表可知，防治坏血病最佳的食物是______，防治夜盲症最佳的食物是______．
（2）从补充能量的角度看，较合适的食物选择是______，
（3）正处于生长发育期的青少年，应多食用食物B的理由是______
（4）食物D与E比较，对小孩骨骼和牙齿的发育有利的食物是______．
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