(四)

1、C 2、①刷子李是师傅。②我有好感。 3、①春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。②不畏浮云遮望眼,自缘身在最高层 4、D 5、凡尔纳,现代科学幻想小说之父 6、梅在百花先 7、得意自豪,淳朴大方。

8、共同特征:“性情开朗活泼……若无其事!” 民风:淳朴、勤劳、热情。

9、B 10、山林茂密,山花烂漫,山鸟齐鸣。 11、拟人,显得生动活泼,让人感到了花的灵性和花色的纯净。 12、动作:起飞、扶摇、盘旋、唱歌、钻、下坠;效果:把云雀敏捷身姿和悦耳的鸣叫描绘得栩栩如生。 13、衬托唱歌人优美自然,发乎性情的歌声。 14、(1)质细而油多(2)颜色细而油多 15、语言自然,生动,信口而出,让人倍感亲切。 16、清新,典雅

17、“吱”字表现出筷子一扎下去的动感,以及吃鸭蛋时的快感,同时也突出了咸鸭蛋油多的特点,让人垂涎欲滴。 18、可惜,应该继承和弘扬传统文化;不可惜,时代在发展,社会在进步,人们又有了不同的习俗。 19、海藻炼油与发电(或海藻·炼油·发电) 20、不重复。这三个事从不同侧面说明从海藻中取得石油的可能(能答出一个侧面即可) 21、①成本低 ②有利于保护环境 22、举例子 列数字 作比较 23、能否利用海藻炼油与发电;逻辑

24、不能去掉。“多”表示数量大,说明海藻发电比核能发电更便宜的程度。“大抵”是大概之意。表示利用海藻发电与用煤炭、石油、天然气发电成本大致相同,去掉就不准确了 25、略 26、外滑内筋 软而不滑 27、(1)打比方,形象地描写出刀削面在锅中翻滚的姿态,给人以美感;(2)列数字,说明了厨师削面速度快,技艺高超 28、因为削面有时也会用到菜刀。去掉“一般”表达就不准确了 29、略

山西刀削面

刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不黏,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面,同称为五大面食名品,享有盛誉。

刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧(xíng,使其变软)半小时后再揉,直到揉均,揉软,揉光。如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀,一般不使用菜刀,要用特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团,右手持刀,手腕要灵,出力要平,用力要匀,对着汤锅,嚓、嚓、嚓,一刀赶一刀,削出的面叶儿,一叶连一叶,恰似流星赶月,在空中划出一道弧形白线。面叶落入汤锅、汤滚面翻,像银鱼戏水,煞是好看。高明的厨师,每分钟能削二百刀左右,每个面叶的长度,恰好都是六寸。吃面前,能够参观厨师削面,无异于欣赏一次艺术表演。 

刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等,并配上应时鲜菜,如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等,再滴上点老陈醋,十分可口。

26、山西人喜食刀削面是因为其具有        的特征。(2分)

27、指出下列句子的说明方法并分析其表达作用。(4分)

(1)面叶落入汤锅,汤滚面翻,像银鱼戏水,煞是好看。

                 

(2)高明的厨师,每分钟能削二百刀左右,每个面叶的长度,恰好都是六寸。

                  

28、选文画线句中的“一般”不能去掉,为什么?(2分)

                   

29、山西有刀削面、汾酒、老陈醋,我们钟祥也有很多的地方特产,请写出你熟悉的一种特产名称,并简要介绍其特点。(3分)

特产:                

特点:                

作 文(50分)

从下面题目中任选一题,文体不限,要求不少于600字。

1、 请以“流泪之后”为题,写一篇文章。

2、 话题作文

生活中处处有眼光。有的眼光出自关爱、呵护、同情、爱慕、尊敬;有的眼光出自嫉妒、鄙薄、讥讽、嘲笑;有的眼光给你信任、鼓励、赞美;有的眼光使你灰心、失落、怅惘……你在生活中接受着形形色色的眼光。

请以“眼光”为话题写一篇文章,可以记叙与眼光有关的经历,也可以对眼光进行评说,表达你的真实感受。题目自拟。

 0  445055  445063  445069  445073  445079  445081  445085  445091  445093  445099  445105  445109  445111  445115  445121  445123  445129  445133  445135  445139  445141  445145  445147  445149  445150  445151  445153  445154  445155  445157  445159  445163  445165  445169  445171  445175  445181  445183  445189  445193  445195  445199  445205  445211  445213  445219  445223  445225  445231  445235  445241  445249  447348 

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