6.维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的分子式是C6H8O6,具有较强的还原性,放置空气中易被氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C。如在新鲜的橙汁中维生素C的含量为500 mg/L左右。

 某课外活动小组测定了某一品牌的橙汁中维生素C的含量。下面是测定实验的分析报告,请填写有关空白。

 (1)测定目的:测定该品牌橙汁中维生素C的含量

 (2)测定原理:

 (3)实验用品及试剂:

 ① 仪器和用品:____________________________________________。

② 药品:7.50×10-3 mol/L标准碘溶液、蒸馏水、指示剂、。

 (4)实验步骤

 ① 洗涤仪器,检查滴定管是否漏水,润洗后装好标准液碘溶液待用__________________。

 ② 打开橙汁包装,目测:颜色──橙黄色,澄清度──好。用(填仪器名称)向锥形瓶移入20.00 mL待测橙汁,滴入2滴指示剂。

 ③ 用左手控制滴定管活塞,右手摇动锥形瓶,眼睛注视___________直到滴定终点。滴定至终点的现象是_________________________________。

 (5)数据记录与处理:若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积为15.00 mL,则此橙汁中维生素C的含量是_________________mg/L。

 (6)问题讨论

 ① 滴定时能否剧烈摇动锥形瓶?为什么?___________________________________

 ② 从分析数据看,此橙汁是否是纯天然橙汁?________________

 A.是  B.可能是  C.不是

 ③ 制造商可能采取了下列措施中的________________。

 A.加水稀释天然橙汁  B.橙汁被浓缩  C.加入维生素  D.作添加剂

 0  40435  40443  40449  40453  40459  40461  40465  40471  40473  40479  40485  40489  40491  40495  40501  40503  40509  40513  40515  40519  40521  40525  40527  40529  40530  40531  40533  40534  40535  40537  40539  40543  40545  40549  40551  40555  40561  40563  40569  40573  40575  40579  40585  40591  40593  40599  40603  40605  40611  40615  40621  40629  447348 

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